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Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Indische Tomatensuppe

 

 .Heute wird es für mich etwas exotischer! Kennt ihr das, ihr geht ein Restaurant bestellt etwas und es schmeckt einfach nur verdammt lecker?! Genauso ging es mir bei meinem Lieblings-Inder! Ich habe eine Tomatensuppe gegessen und habe mich sofort Hals über Kopf in sie verliebt! Sie duftet einfach nur wunderbar, […]

Herzhaft, Rezepte

Einfacher Pizzateig

 

 Es dürfte mittlerweile bekannt sein, dass ich Italien liebe! Und neben Pasta ist das erste an was man bei Italien denkt natürlich die Pizza. Sie schmeckt immer und jedem! Dabei muss es gar nicht immer die Pizza vom Lieblings-Italiener von nebenan sein, man kann sie auch wirklich schnell und einfach […]

Herzhaft, Rezepte, Weihnachten

Hirschgulasch

 

 Habt ihr ein bestimmtes Lieblingsgericht? Ich nicht! Aber ich habe so einige Favoriten, die ich gerne und auch regelmäßig koche. Nachdem es jetzt im Herbst immer kühler wird und der Winter bald vor der Tür steht gibt es ein Gericht auf das ich mich schon das ganze Jahr freue. Mein […]

Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Weihnachten

Kürbis-Kokos-Suppe

 

 Endlich Herbst – endlich wieder Kürbis! Für mich gibt es fast nichts, das mehr für den Herbst steht als der Kürbis. Egal ob als Dekoration oder als Speise auf dem Teller. Das wunderschön leuchtende orange erinnert immer an einen schönen sonnigen und goldenen Herbst. Genau so stellt man sich diese […]

Herzhaft, Rezepte

Pilz-Risotto

 

 Der Herbst ist da! Die letzten schönen Sommertage sind nun vorbei und der Herbst mit seinen wunderschönen Farben hält Einzug. Ich finde dieser Wechsel zwischen Sommer und Herbst geht immer viel zu schnell. Man konnte den Sommer noch gar nicht richtig genießen und schon ist der Herbst da. Mit dem […]

Dips, Aufstriche & Saucen, Rezepte

Obazda

 

 O´zapft is! Das Oktoberfest hat wieder begonnen und in den nächsten zwei Wochen wird viel gegessen, sehr viel Bier getrunken und gefeiert. Dabei ist das Oktoberfest für seine Traditionen bekannt. Ein absoluter Klassiker ist natürlich die leckere Brotzeit und da darf der Obazda absolut nicht fehlen! Große Platten mit verschiedenen […]

Beilagen, Rezepte

Pommes aus dem Backofen

 

 Es gibt Dinge im Leben, auf die kann und will man einfach nicht verzichten. Bei mir gilt das auf jeden Fall für Pommes. Eigentlich gilt es für die Kartoffel allgemein. Egal ob frittiert, gekocht oder gebacken – sie schmeckt immer! Nach dem ich leider keine Fritteuse zu Hause habe und […]

Herzhaft, Rezepte

Schaschlikgulasch

 

 Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen niedriger und das erste Laub fällt – der Herbst ist da! Eine der schönsten Jahreszeiten wie ich finde. Diese leuchtenden Farben und die besondere Wärme der Sonne, wenn sie sich einmal zeigt. Der Anfang des Herbstes bedeutet gleichzeitig das Ende des Alpsommers. Die […]

Rezepte, Süss

Mini-Pancakes-Spieße

 

 An einem schönen sonnigen Sonntag gibt es doch nichts Schöneres als ein leckeres Frühstück im Freien. Mit Freunden und Familie macht das natürlich noch viel mehr Spaß. Wir waren am Wochenende zum Brunchen bei Nachbarn eingeladen – jeder hat etwas Kleines mitgebracht und schon konnte das große Essen losgehen. Von […]

Frühstück, Rezepte

Röstzwiebel-Baguette

 

 Wenn etwas im Ofen langsam backt und die ganze Wohnung danach duftet – das ist einfach himmlisch. Dabei kann backen so Vielseitig sein – egal ob süß oder herzhaft, es ist immer für jeden etwas dabei. Und heute gibt es dieses unglaublich leckere Röstzwiebel-Baguette. Mittlerweile findet man Semmel und Brot […]