Suppen & Eintöpfe

Chili con carne

Der Herbst zeigt sich nun von seiner kühlen und nassen Seite – sogar der erste Schnee soll am Wochenende bei uns im Allgäu fallen. Bei diesem Wetter möchte man doch am liebsten keinen Fuß vor die Haustüre setzen – sondern sich viel lieber in eine Wolldecke einkuscheln, mit einem Tee […]

 

Pilzcremesuppe

Wer kennt das nicht – an einem verregneten Herbsttag gibt es doch nichts Besseres als eine wärmende Suppe! Ich liebe Suppen in allen Variationen – egal ob die Käsesuppe, die Kürbissuppe oder die indische Tomatensuppe. Suppen geben einem vor allem in der kalten Jahreszeit ein wärmendes und wohliges Gefühl von […]

 

Indische Tomatensuppe

.Heute wird es für mich etwas exotischer! Kennt ihr das, ihr geht ein Restaurant bestellt etwas und es schmeckt einfach nur verdammt lecker?! Genauso ging es mir bei meinem Lieblings-Inder! Ich habe eine Tomatensuppe gegessen und habe mich sofort Hals über Kopf in sie verliebt! Sie duftet einfach nur wunderbar, […]

 

Kürbis-Kokos-Suppe

Endlich Herbst – endlich wieder Kürbis! Für mich gibt es fast nichts, das mehr für den Herbst steht als der Kürbis. Egal ob als Dekoration oder als Speise auf dem Teller. Das wunderschön leuchtende orange erinnert immer an einen schönen sonnigen und goldenen Herbst. Genau so stellt man sich diese […]

 

Spargelcremesuppe

Mit dem heutigen Johannistag endet die Spargelernte – das heißt für mich noch schnell einen frischen Spargel kaufen und genießen, denn es dauert jetzt wieder lange bis es leckeren und frischen Spargel gibt. Zur Feier des Tages gibt es eine leckere Spargelcremesuppe. Grüner wie weißer Spargel ist so vielseitig einsetzbar […]

 

Allgäuer Käsesuppe

An kalten und verregneten Tagen gibt es doch nichts Besseres als eine leckere Suppe. Sie wärmt von innen und gibt einem ein wohliges Gefühl. Da mich das Wetter momentan eher an den April oder sogar Herbst erinnert und nicht an den eigentlich so schönen Wonnemonat Mai, habe ich eine leckere […]